Mini clafoutis tout coco aux cerises
Un régal parfumé et léger
Portions 10 mini clafoutis
Equipment
- Un saladier
- Un fouet
Ingrédients
- 1 bol cerises dénoyautées ou non
- 20 cl lait de coco
- 2 oeufs
- 1-2 c. à soupe arrow root ou fécule de pomme de terre
- 2-3 c. à soupe sucre de coco
Instructions
- Préchauffer le four à 160°C.
- Répartir les cerises au fond de petits moules (en silicone ou des ramequins).
- Battre le lait de coco, les oeufs, l'arrow root et le sucre.
- Verser le mélange sur les cerises.
- Cuire une vingtaine de minutes à 160°C.