Petites bouchées à la confiture de coco
De jolis petits gâteaux pour le thé, super agréable et parfumés
Portions 12 gâteaux
Equipment
- Un saladier
- Un fouet
- Des moules à mini muffins
Ingrédients
- 200 g farine
- 50 g poudre de coco
- 380 g confiture de coco
- 125 ml lait de coco
- 3 c. à soupe Huile d'olive
- 1 oeuf
- 1 sachet levure chimique
- 1/2 c. à café sel
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C, chaleur ventilée.
- Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients : farine, poudre de coco, confiture de coco, lait de coco, huile d'olive, oeuf, levure chimique et sel avec un fouet.
- Répartissez la pâte dans des moules à mini muffins et enfournez pour 20 minutes de cuisson à 180°C.