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recette de Tiramisu express aux fraises
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Tiramisu express aux fraises

Un dessert rapide comme tout pour les déjeuners de printemps
Type de plat Dessert
Cuisine Italienne
Temps de préparation 7 minutes
Temps de cuisson 0 minutes
repos 4 heures
Portions 6 personnes

Equipment

  • Un couteau
  • Un saladier

Ingrédients

  • 800 g fraises
  • 12 biscuits à la cuiller sans gluten si nécessaire
  • 1/2 jus d'orange
  • 3 c. à soupe sucre blond
  • 1 pot mascarpone
  • 1 pot yaourt entier
  • 50 g sucre blond
  • 1 c. à café purée de pistache

Pour servir

  • QS pistaches
  • QS fraises

Instructions

  • Disposez les biscuits les uns à côté des autres dans un plat à gratin ou un saladier à fond assez plat.
  • Lavez et parez les fraises. Dans un saladier, découpez-les en petits cubes ou découpez-les en deux et écrasez-les légèrement avec un mash à purée.
  • Sucrez et pressez la demi-orange sur les fraises. Mélangez.
  • Versez cette salade de fraises sur les biscuits à la cuiller.
  • Dans un saladier, mélangez le mascarpone, le yaourt, le sucre et la purée de pistache.
  • Déposez cette crème sur les fraises. Filmez le plat et réservez au frais quelques heures afin que les biscuits ramollissent et s'imprègnent du jus des fraises.
  • Au moment de servir, décorez avec quelques fraises et quelques pistaches.