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recette de Crèmes à la chicorée
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Crèmes à la chicorée

Un délice, rapide à faire
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Temps de préparation 3 minutes
Temps de cuisson 45 minutes
Portions 4 personnes

Equipment

  • Un saladier
  • des plats à crème brûlée

Ingrédients

  • 2 oeufs
  • 25 cl crème fleurette entière
  • 60 g sucre rapadura
  • 2 c. à soupe chicorée liquide

Instructions

  • Préchauffez le four à 100°C, chaleur statique.
  • Dans le saladier, battez les oeufs et le sucre avec un fouet, ajoutez crème et chicorée et mélangez.
  • Versez dans des plats à crème brûlée et enfournez pour 50 minutes de cuisson à 100°C.
  • Laissez tiédir, puis placez au frais avant de servir.