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Crèmes à la chicorée
Un délice, rapide à faire
Type de plat Dessert
Cuisine Française
Temps de préparation 3 minutes minutes
Temps de cuisson 45 minutes minutes
Portions 4 personnes
Un saladier
des plats à crème brûlée
- 2 oeufs
- 25 cl crème fleurette entière
- 60 g sucre rapadura
- 2 c. à soupe chicorée liquide
Préchauffez le four à 100°C, chaleur statique.
Dans le saladier, battez les oeufs et le sucre avec un fouet, ajoutez crème et chicorée et mélangez.
Versez dans des plats à crème brûlée et enfournez pour 50 minutes de cuisson à 100°C.
Laissez tiédir, puis placez au frais avant de servir.