Crème soyeuse de pêches blanches et pollen
Une merveille de dessert tout en légèreté.
Portions 4 personnes
Equipment
- Un mixeur ou un blender
- Un couteau
Ingrédients
- 4 pêches blanches pelées
- 1/2 citron jus
- 3-4 c. à soupe sirop de riz
- 400 g tofu soyeux
- 4 c. à café pollen frais facultatif
Instructions
- Mixer le tout (sauf le pollen), rafraîchir et servir dans des coupes avec un peu de pollen, ou du muesli pour un pdj tonique.
Notes
Le pollen frais apporte plein de bonnes choses, surtout le frais et surtout associé à des fruits.
Attention toutefois, les personnes très allergiques peuvent réagir également au pollen alimentaire !!