Glace au yaourt
Une super glace au yaout !
Portions 1 litre
Equipment
- Un robot pâtissier
- Une turbine à glace ou sorbetière
Ingrédients
- 500 g yaourt entier
- 30 cl crème fleurette entière
- 100 g sucre blond
- 1/2 c. à café farine de graines de caroube
Instructions
- Versez la crème fleurette bien froide dans le bol du robot et montez-la en chantilly.
- Mélangez intimement la farine de graines de caroube et le sucre.
- Incorporez le tout en 2 fois.
- Ajoutez ensuite le yaourt et continuez de fouetter à vitesse moyenne jusqu'à ce que le yaourt soit incorporé.
- Versez le tout dans la turbine à glace et turbinez pendant 30 minutes environ.
- Enfin, placez la glace au yaourt dans une bac au congélateur.