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Aubergines au four
Simple, rapide et délicieuse, la meilleure façon de faire cuire des aubergines
Type de plat Accompagnement
Cuisine Française
Temps de préparation 5 minutes minutes
Temps de cuisson 30 minutes minutes
Portions 4 personnes
Une plaque à four
Un couteau
- 4 aubergines petites
- QS Sel gris de mer
- QS huile d'olive
Préchauffez le four à 200°C, chaleur ventilée.
Lavez les aubergines et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
Déposez-les sur la plaque du four.
Tracez des croisillons dans la chair avec un couteau.
Salez et versez un bon filet d'huile d'olive.
Enfournez pour 30 minutes de cuisson.