1/2c. à cafégraines de cardamomeou cardamome en poudre
1c. à cafésucre blond
Instructions
Préchauffez le four à 180°C, chaleur ventilée.
Mixez le beurre, l'oeuf et la pâte d'amande coupée en morceaux.
Répartissez la pâte dans de petits moules à muffins jusqu'à la moitié des moules.
Cuisez 14 minutes environ. Les gâteaux doivent être blonds à la sortie de four.
Ecrasez ou mixez les graines de cardamome (sans les cosses) dans un mortier ou mixeur et mélangez cette poudre avec le sucre. Vous pouvez aussi utiliser directement de la cardamome en poudre, mais ce sera moins savoureux.
Dès que les gâteaux sont cuits, parsemez-les du mélange sucre-cardamome.