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Tarte à l'ail des ours

Une délicieuse tarte salée végétarienne parfaite pour le printemps !
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Temps de préparation 7 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Portions 4 personnes

Equipment

  • 1 saladier
  • 1 fourchette
  • 1 moule à tarte
  • 1 couteau

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée sans gluten si nécessaire
  • 1 bouquet ail des ours
  • 250 g yaourt au lait entier
  • 5 oeufs
  • 1 fromage de brebis
  • 2 c. à soupe pignons
  • 1/2 c. à café sel aux herbes

Instructions

  • Préchauffez le four à 190°C.
  • Lavez et essorez l'ail des ours. Emincez-le avec un couteau.
  • Déroulez la pâte feuilletée et foncez le moule à tarte avec. Réservez les chutes pour un autre usage.
  • Dans un saladier, mélangez les oeufs, le yaourt, le sel aux herbes.
  • Ajoutez l'ail des ours et mélangez.
  • Versez l'appareil sur la pâte feuilletée et répartissez l'ail des ours de façon régulière.
  • Découpez le fromage de brebis en morceaux et mettez-en sur le dessus de la tarte.
  • Parsemez les pignons et enfournez 30 minutes à 190°C.

Notes

Servez avec une salade verte assaisonnés d'huile d'olive, de vinaigre balsamique et d'un peu de gomasio.