Gâteaux amandes cerises
De délicieuses petites choses délicatement parfumées aux amandes et aux cerises bigarreaux Napoléon
Portions 8 gâteaux
Equipment
- 1 saladier
- 1 fouet
- 8 Moules à muffins
Ingrédients
- 60 g poudre d'amande
- 60 g farine de riz complet
- 125 g yaourt entier
- 1 oeuf
- 50 g sucre blond
- 1/4 c. à café bicarbonate de sodium
- 8 cerises Napoléon
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C, chaleur ventilée.
- Lavez les cerises bigarreaux Napoléon.
- Pendant ce temps, préparez la pâte en mélangeant dans le saladier le sucre, le yaourt, le sucre blond, l'oeuf, la poudre d'amande, la farine de riz complet et le bicarbonate de sodium.
- Graissez des moules à muffins et répartissez la pâte.
- Glissez une cerise bigarreau Napoléon dans chaque gâteau.
- Enfournez pour 15 minutes de cuisson.
- Laissez tiédir avant de déguster ces gâteaux amandes cerises.
Notes
Servez avec de la crème fraîche épaisse et des fraises !