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Compote d'abricot

Une recette toute simple mais si bonne
Type de plat Dessert
Cuisine Provençale
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 15 minutes
Portions 4 personnes
Auteur Vanessa Romano

Equipment

  • 1 couteau
  • 1 casserole

Ingrédients

  • 1 kg abricot
  • 70 g sucre blond
  • 1 c. à café sucre vanillé
  • 1 trait jus de citron

Instructions

  • Lavez les abricots.
  • Puis, avec un couteau d'office, coupez-les en 2 ou en 4 et retirez les noyaux.
  • Mettez ensuite les abricots coupés en deux, le sucre, la vanille ou le sucre vanillé et le jus de citron dans une casserole.
  • Portez à frémissement et faites cuire la compote d'abricot à feu très doux 15 minutes environ.

Notes

Je ne mixe pas, mais vous pouvez le faire si vous préférez.