Pizza à la salsa modenese
Une recette de pizza toute simple pour l'été
Portions 4 personnes
Equipment
- 1 plaque de cuisson ou une pierre réfractaire
Ingrédients
- 1 bol salsa modenese
- 1 pâte à pizza sans gluten ou non
- 100 g feta ou mozzarella
- QS huile d'olive
Instructions
- Préchauffez le four à sa température maximale.
- Si vous avez une pierre réfractaire, mettez-la en bas du four encore froid dès le début du préchauffage ou utilisez une lèche-frite retournée.
- Ensuite, étalez la pâte à pizza et garnissez-la juste avant de l'enfourner avec la salsa modenese, de la feta parsemée et un peu d'huile d'olive.
- Enfournez et cuisez 8 minutes environ jusqu'à ce que les bords de la pizza soient dorés et le dessous cuit.