13 desserts de Noël en Provence
Une tradition provençale de Noël
Portions 12 personnes
Equipment
- QS plats de service
Ingrédients
- 100 g amandes
- 100 g noisettes
- 100 g figues sèches
- 100 g raisins secs
- 1 pompe ou un gibassier
- 1 nougat noir
- 1 nougat blanc
- 4 branches de dattes
- 1 Verdaou melon vert
- 12 mandarines
- 12 pâtes de coing
- 12 calissons
- 12 chocolats
Instructions
- Disposez sur un surtout la pompe ou le gibassier.
- Dans des ramequins, versez les fruits secs.
- Mettez les dattes sur un plat.
- Dans un compotier, mettez le verdaou découpé et disposez les mandarines dans un autre plat.
- Sur un serviteur muet, disposez les pâtes de coing, les calissons, les chocolats.
- Et enfin, mettez les nougats dans un plat un peu long.
- Et Joyeux Noël à tous !