Barres avoine et chocolat
Des barres délicieuses avec le café ou un chocolat chaud.
Portions 20 barres
Equipment
- 1 casserole
- 1 saladier
- 1 fouet électrique
- 1 couteau
- 1 planche
- 1 Un moule carré 20cm
Ingrédients
- 120 g beurre demi sel
- 150 g flocons d'avoine petits
- 110 g sucre blond
- 2 œufs
- 25 g farine de riz complet
- 70 g chocolat au lait et blanc ou noir
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C, chaleur ventilée.
- Faites fondre le beurre dans la casserole.
- Une fois le beurre fondu, hors du feu, ajoutez les flocons d'avoine dans la casserole et mélangez.
- Dans le saladier, battez le sucre et les œufs avec le fouet électrique jusqu'à ce que le mélange soit bien blanc et ait doublé de volume.
- Ajoutez la farine de riz complet tamisée et mélangez avec une maryse ou une cuillère.
- Incorporez alors les flocons d'avoine et le chocolat haché.
- Versez la pâte dans le moule carré tapissé de papier cuisson.
- Enfournez pour 20 minutes de cuisson environ.
- Laissez tiédir avant de démouler et de laisser totalement refroidir sur une volette à pâtisserie.
- Découpez alors le gâteau en barre avoine chocolat de 2 cm de largeur.
Notes
D'après une recette de Loui & Bearnaisen