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photo culinaire de Gâteau aux flocons d'avoine
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Gâteau aux flocons d'avoine

Voici une très chouette recette de gâteau aux flocons d'avoine sans gluten et peu sucrée pour le petit-déjeuner ou le goûter que j'ai beaucoup aimée.
Type de plat Goûter
Cuisine Anglaise
Temps de préparation 7 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Portions 10 portions
Auteur Vanessa Romano

Equipment

  • 1 saladier
  • 1 moule rectangulaire 18x28 cm
  • 1 fouet ou une fourchette

Ingrédients

  • 250 g flocons d'avoine petits
  • 1 c. à soupe farine de riz complet
  • 60 g sucre blond
  • 350 g lait entier
  • 50 g huile d'olive
  • 2 oeufs
  • ½ c. à café bicarbonate de sodium
  • 1 pincée Sel gris de mer

Instructions

  • Préchauffez le four à 180°C, chaleur ventilée.
  • Mélangez les flocons d'avoine, le sucre, les œufs, l’huile d'olive, le bicarbonate de sodium, le lait et le sel dans le saladier.
  • Huilez le moule rectangulaire et tapissez-le de papier sulfurisé.
  • Versez la pâte dedans avant d'enfourner 30 minutes.