Crème de feta et patates douces au four
Une tartinade super rapide, gourmande et délicieuse pour l'apéro
Portions 4 personnes
Equipment
- 1 couteau
- 1 plaque à four
Ingrédients
- 200 g feta
- 200 g yaourt grec
- 1 patate douce
- 1 c. à café thym
- QS Sel gris de mer
- QS Huile d'olive
- 2 c. à soupe noisettes
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C, chaleur ventilée.
- Epluchez la patate douce et découpez-la en petits cubes de 1 cm. Mettez-le tout sur la plaque de cuisson.
- Salez et parsemez de thym, puis versez de l'huile d'olive par-dessus.
- Mélangez et enfournez pour 30 minutes de cuisson minimum.
- Concassez les noisettes au couteau.
- Pendant ce temps, écrasez la feta à la fourchette et mélangez-la avec le yaourt, un peu de sel si nécessaire et un bon filet d'huile d'olive.
- Versez ce mélange dans une assiette creuse et mettez quelques cuillerées de patate douce au four par-dessus avant de servir avec les noisettes concassées, quelques pétales de fleur (facultatif) et un dernier filet d'huile d'olive.