Crumble poires et prunes au sarrasin et aux amandes
Un dessert automnal tout à fait délicieux !
Portions 4 personnes
Equipment
- Un mixeur ou un blender
- Un plat à gratin
- Un couteau
Ingrédients
- 500 g prunes et de poires environ
- 100 g farine de sarrasin
- 100 g poudre d'amande
- 100 g sucre complet ou blond
- 100 g beurre cru bio bien froid et en dés ...
Instructions
- Lavez et parez les fruits. Coupez les prunes en deux ou en quatre suivant leur taille. Coupez les poires en morceaux de la taille d'une bouchée.
- Répartissez-les au fond du plat à four. En fonction de sa taille, vous ajouterez des fruits de façon à avoir une couche de fruits d'au moins 5 cm.
- Mixer l'ensemble des ingrédients au robot à l'aide de la touche pulse afin d'obtenir un sable mouillé.
- Déposer ce "sable" sur les fruits et cuire pendant 20-30 minutes à 180°C.
- C'est prêt.