Cette recette fait assurément partie de mon répertoire culinaire adapté aux grandes tablées depuis que je l'ai chipée à Marie Laure. Il subit parfois quelques aménagements mais l'esprit reste et il régale chaque fois tout le monde, étonné de manger des lentilles accompagnées de riz !
Servir avec du riz basmati semi complet dans l'idéal.