Salade de chou à l'ananas, mangue et coriandre
Si vous aimez les salades sympas, cette salade de chou, ananas, mangue et coriandre est faite pour vous !
Portions 4 personnes
Equipment
- Un couteau
- Un saladier
Ingrédients
- 1/2 chou choudou
- 1/2 ananas
- 1 mangue
- QS coriandre fraîche
- QS huile d'olive douce
- QS gomasio
Instructions
- Lavez l'extérieur du chou et tranchez finement la moitié à l'aide d'un grand couteau, d'une mandoline (protégez vos doigts) ou d'un robot ménager.
- Parez ananas et mangue et coupez-les en petits dés (1 / 1/2 cm).
- Assemblez dans un saladier le chou, l'ananas et la mangue. Parsemez de feuilles de coriandre fraîche (selon votre goût) et d'huile d'olive.
- Servez et proposez du gomasio pour saler la salade.