1rouleau de pâte feuilletéesans gluten si nécessaire
4-5c. à soupemiel de lavande
2-3fleurs de lavande
Instructions
Préchauffez le four à 200°C. Déroulez la pâte feuilletée en conservant le papier cuisson qui l'entoure.
Etalez un peu de miel : 4 ou 5 cuillerées à soupe, puis parsemez de fleurs de lavande (les fleurettes sans leur tige).
Roulez la pâte sur elle-même ou en deux vers le centre afin de former des palmiers, repliez la feuille de papier sulfurisé autour et mettez le totu 15 min au congélateur.
Coupez ce rouleau en tranches fines (4-5 mm) et cuisez 15 minutes à 200°C.