petits pains au lait
De savoureux petits pains au lait qui deviendront le goûter favori des enfants
Portions 10 pains au lait
Equipment
- Une machine à pain
Ingrédients
- 550 g farine t55 ou t65
- 200 ml lait
- 155ml eau tiède
- 30 ml huile
- 1 sachet levure boulanger
- 1 c. à café sel
- 1 c. à soupe sucre
Instructions
- Pâte à faire en MAP : liquides tièdes et sucre en premier, farine et sel en dernier, lancer le programme pâte.
- Récupérer la pâte et la découper en 8 ou 10 boules après l'avoir un tout petit peu malaxée. Bien fariner une plaque et poser les boules dessus, les couvrir d'un torchon propre et laisser gonfler 30 min ou 1 heure.
- Faire préchauffer le four à 200°C.
- Fendre le dessus de chaque pain avec un coup de paire de ciseaux et enfourner pour 20 min ...les petits pains restent blonds.