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recette de clafoutis aux herbes
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Clafoutis léger aux herbes

Des clafoutis faits avec les fanes de légumes
Type de plat Entree
Cuisine Française
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 20 minutes
Portions 2

Ingrédients

  • 1 barquette mesclun
  • 1 oignon ou 2 cébettes émincés
  • 20 cl lait de riz
  • 50 g parmesan
  • 2 oeufs
  • 2 c. à soupe farine
  • QS sel et poivre

Instructions

  • Faire fondre les oignons et le mesclun avec du sel, une fois que toute l’eau est évaporée, mettre de côté.
  • Mélanger les autres ingrédients et ajouter le mesclun cuit.
  • Mettre dans des moules à tartelettes, et cuire 20 min à 180°C.