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recette de flan poireau tofu
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Flan aux poireaux et tofu

Le flan de poireau et tofu sera parfait pour un pique-nique
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 35 minutes
Portions 6

Ingrédients

  • 3 oeufs
  • 100 g de gruyère
  • 1 c. à soupe maïzena
  • 20 cl soja cuisine
  • 2 c. à soupe eau
  • 2-3 poireaux cuits la veille pour qu'ils soient bien égouttés
  • 100 g tofu

Instructions

  • Préchauffer le four à 200°C.
  • Mélanger les oeufs, la maïzena, l'eau, sel et poivre, et la crème.
  • Y ajouter les poireaux coupés en morceaux, le tofu et cuire au four dans un moule à cake huilé pendant 35 minutes environ.