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Flan aux poireaux et tofu
Le flan de poireau et tofu sera parfait pour un pique-nique
Type de plat Plat principal
Cuisine Française
Temps de préparation 10 minutes minutes
Temps de cuisson 35 minutes minutes
Portions 6
- 3 oeufs
- 100 g de gruyère
- 1 c. à soupe maïzena
- 20 cl soja cuisine
- 2 c. à soupe eau
- 2-3 poireaux cuits la veille pour qu'ils soient bien égouttés
- 100 g tofu
Préchauffer le four à 200°C.
Mélanger les oeufs, la maïzena, l'eau, sel et poivre, et la crème.
Y ajouter les poireaux coupés en morceaux, le tofu et cuire au four dans un moule à cake huilé pendant 35 minutes environ.