Mendiants bichoco
Quelle jolie idée que ces mendiants aux deux chocolats
Portions 20
Ingrédients
- 200 g chocolat noir
- 100 g chocolat blanc
- 1 c. à soupe mascarpone
- 1 pistache par mendiant
- 20 g gingembre confit émincé le plus finement possible
- 20 g orange confite émincée très finement également
Instructions
- Faires fondre le chocolat noir au micro-ondes.
- Le répartir ensuite dans des moules en flexipan, j'ai utilisé des moules à mini-muffins, 1cc par moule. Laisser refroidir.
- Quand le chocolat noir est dur, faire de même avec le blanc, verser sur les chocolats noirs.
- Ajouter une pistache, un peu d'orange et un peu de gingembre confit sur le dessus.