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recette de flans de corail de Saint-Jacques
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Flans de corail de Saint-Jacques

Vous ne savez jamais quoi faire du corail de Saint-Jacques ? Ces flans vont vous réconcilier avec eux.
Type de plat Entree
Cuisine Française
Temps de préparation 3 minutes
Temps de cuisson 6 minutes
Portions 3
Auteur Vanessa Romano

Ingrédients

  • 5 corails de Saint-Jacques
  • 10 cl crème fleurette
  • 1 oeuf
  • QS sel aux herbes
  • 2 pincées Garam massala

Instructions

  • Faites chauffer le cuit-vapeur.
  • Dans un blender, versez les corails, la crème, l'oeuf, le garam massala et un peu de sel.
  • Mixez et ajustez l'assaisonnement.
  • Répartissez dans les 3 ramequins et cuisez 6 minutes à la vapeur.