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Salade de céleri aux anchois
Une recette de tradition italienne que cette salade de céleri branche aux anchois
Type de plat Entree
Cuisine Italienne
Temps de préparation 4 minutes minutes
Portions 1
- 3 tiges céleri branche avec leurs feuilles
- 1-2 anchois à l'huile
- 2 gouttes vinaigre de cidre
- 2-3 c. à soupe huile d'olive douce
Lavez et parez les tiges de céleri branche. Retirez les fils si nécessaire.
Emincez-les en tronçons de 5mm et mettez-les dans un bol.
Déposez les filets d'anchois dans un autre bol et émiettez-les en vous aidant de deux fourchettes.
Ajoutez le vinaigre et l'huile d'olive, mélangez et goûtez pour ajuster l'assaisonnement.
Versez cette vinaigrette sur le céleri branche et dégustez sans attendre.