• Lavez la salade et mettez les feuilles dans un saladier ou un grand plat. Lavez et coupez le concombre en bâtonnets. Epluchez et tranchez les avocats.
• Mettez les légumes dans le plat avec la salade.
• Ouvrez la boîte de crabe et égouttez-la. Répartissez son contenu sur la salade.

Sauce thaïe

• Dans un bol, mélangez le nuoc man, le sucre, le jus de citron et un peu d'eau pour délayer l'ensemble.
• Versez sur la salade et servez en proposant un peu d'huile de sésame grillé.