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Sashimi de thon au miso
Un sashimi de thon accompagné d'une savoureuse sauce
Type de plat Entree
Cuisine Asiatique
Temps de préparation 7 minutes minutes
1 heure heure
Portions 4 personnes
- 250 g thon décongelé
- 2 c. à soupe miso blanc ou shiro miso
- 1 c. à soupe mirin
- 1 c. à soupe saké
- 1 c. à soupe sucre
- 2 c. à soupe vinaigre riz
- 1 c. à café sauce soja
- 1/4 c. à café wasabi
Couper le thon en dés de 1.5cm.
Mélanger les autres ingrédients dans un saladier et verser cette crème sur le thon. Filmer le tout.
Laisser mariner au frais jusqu'au moment de servir.