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recette de salade de thon à l'orientale
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Salade de thon à l'orientale

Simple et originale à la fois, cette salade de thon saura vous séduire
Type de plat Salade
Cuisine Méditéranéenne
Temps de préparation 10 minutes
Portions 4

Ingrédients

  • 200 g miettes de thon
  • 2 oeufs durs écrasés à la fourchette
  • 1 poivron vert en petits dés
  • 2 tomates en dés
  • 2 oignons fanes émincés
  • 10-15 anchois en petits morceaux
  • 10 olives noires ou vertes hachées
  • 2 c. à café menthe ciselée
  • 1 c. à soupe câpres
  • QS piment

Sauce :

  • 2 c. à soupe huile d'olive
  • 1 gousse d'ail écrasée
  • 1 c. à café coriandre poudre
  • 1 c. à café carvi en grains
  • 1 c. à soupe jus de citron
  • 2 c. à soupe vinaigre de tomate

Instructions

  • Dans le saladier, vous mélangez tous les ingrédients et vous pouvez préparer la sauce.
  • Dans une poêle, vous faites chauffer l'huile, l'ail et les épices jusqu'à ce que les épices commencent à sentir, puis vous déglacez au jus de citron et vinaigre, et vous mettez sur la salade.
  • Hop, au frais, le temps que les saveurs se développent....