Rillettes de saumon et féta
De savoureuses rillettes au poisson
Portions 6
Ingrédients
- 125 g saumon fumé ou truite fumée
- 400 g féta
- 1-2 c. à soupe yaourt ou lait fermenté
Instructions
- Dans une grande assiette, effilochez le saumon fumé avec vos doigts ou à la fourchette.
- Ouvrez 2 paquets de féta, ajoutez-les au saumon fumé et écrasez le tout avec une fourchette en ajoutant un peu de yaourt pour rendre les rillettes plus homogènes et humides.
- Je vous conseille de laisser un peu de féta et de saumon en petits morceaux, je trouve ça plus sympa.
Notes
Servez avec des crackers, ou des croutons de pain. De la sucrine coupée en 4 ou des radis !