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recette de salade de carotte au soja et fruits de la passion
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Salade carotte, soja et fruits de la passion

Une salade fraîche et originale
Type de plat Salade
Cuisine Française
Temps de préparation 7 minutes
Temps de cuisson 0 minutes
Portions 4
Auteur Vanessa Romano

Ingrédients

  • 400 g carottes râpées
  • 200 g pousses de soja haricots mungo germés
  • 3 fruits de la passion
  • 2 c. à soupe mayonnaise
  • 1 c. à café moutarde douce

Instructions

  • Lavez les carottes et le soja. Pelez les carottes et râpez-les.
  • Coupez les fruits de la passion en deux et récupérez la pulpe. Passez-la si vous n'aimez pas les graines.
  • Mélangez tous les ingrédients, ajoutez un peu de basilic et servez frais.