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recette d'espadon mariné à l'orange et au tamari
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Espadon mariné à l'orange et au tamari

Une délicieuse recette de poisson mariné
Type de plat Entree
Cuisine Méditéranéenne
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 0 minutes
Marinade 2 heures
Portions 2 personnes
Auteur Vanessa Romano

Equipment

  • 1 couteau
  • 1 plat

Ingrédients

  • 200 g espadon cru ayant été congelé idéalement
  • 3 c. à soupe jus de citron
  • 6 c. à soupe jus d'orange
  • 2 c. à soupe tamari ou sauce soja

Instructions

  • Découper l'espadon cru en sashimi (tranches pas trop fines) et les mettre dans un boîte plastique.
  • Ajoutez le jus de citron et le jus d'orange, puis, le tamari.
  • Versez un filet d'huile d'olive.
  • Laissez mariner quelques heures.
  • Servir avec du riz si on veut, ou des rattes à la vapeur.