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Soupe à l'ortie
Cette soupe est tout à fait délicieuse et la saveur de l'ortie est très douce.
Type de plat Soupe
Cuisine Française
Temps de préparation 7 minutes minutes
Temps de cuisson 20 minutes minutes
Portions 4 personnes
Un couteau
Un faitout
Un mixeur plongeant
- 1 oignon
- 1 poireau
- 3 pommes de terre
- 1 cube bouillon de légumes
- 3 c. à soupe ortie séchée ou fraîche si vous en trouvez
- QS eau
- QS Sel gris de mer
Mettre les légumes parés dans un faitout, ajouter le cube, l'eau, l'ortie. Cuire une petite vingtaine de minutes à petits bouillons et à couvert.
Mixer.
Servir chaud.