Tarte aux épinards et Saint Marcellin
Une délicieuse tarte vite préparée pour une soirée d'hiver
Portions 6 personnes
Equipment
- Un couteau
- Un saladier
- Une casserole
- Un moule à tarte
Ingrédients
- 500 g épinards congelés
- 30 cl crème
- 2 oeufs
- 2-3 Saint Marcellin en lamelles
- QS pignons
- QS Sel gris de mer
- 2 pincées muscade
- 1 pâte feuilletée
Instructions
- Décongeler les épinards au MO ou dans une casserole, mélanger 10cl de crème, du sel et de la muscade.
- Battre les oeufs et la crème.Etaler la pâte dans le plat à tarte.
- Mettre sur la pâte, les épinards, par dessus des lamelles de St Marcellin (si ils sont trop faits, ce qui a été mon cas, les couper en deux et les répartir comme on peut ! ), puis les oeufs - crème.
- Cuire 30 minutes à 200-220°C.