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Radis au vinaigre
Cette recette de radis au vinaigre et aux épices est délicieuse avec une terrine de viande
Type de plat Accompagnement
Cuisine Française
Temps de préparation 10 minutes minutes
Repos 60 days days
Portions 1 pot
- 3 bottes radis rouges lavés avec un peu de fane
- 3 oignons fanes
- 1 gousse ail j'ai utilisé de l'ail au vinaigre
- 2 branches estragon
- 1 branche thym
- 12 grains poivre noir
- 10 g gros sel
- 10 grains de coriandre
- 45 cl vinaigre de cidre
Mettre les radis et le sel dans un saladier pendant 1 heure, vider l'eau.
Mettre tous les ingrédients dans un ou deux bocal (aux), et remplir de vinaigre, fermer et conserver au frais pendant 2 mois avant de consommer