Sablés bicolores vanille chocolat
Cette recette de sablés vanille chocolat a beaucoup plu dans la famille !
Portions 30 sablés
Equipment
- Un couteau
- Un saladier
- Une plaque à four
Ingrédients
- 100 g beurre mou
- 50 g sucre
- 150 g farine
- 1/2 sachet levure chimique
- 1 c. à soupe cacao
- 1/4 c. à café vanille en poudre
- 1 pincée Sel gris de mer
Instructions
- Mélanger le beurre mou et le sucre avec une cuillère en bois.
- Ajouter la farine et le sel.
- Séparer la pâte en deux.
- Dans une moitié, ajouter le cacao ; dans l'autre, la vanille.
- Former 4 boudins : 2 avec la pâte vanille et 2 avec la pâte au cacao, c’est un peu galère mais bon, on y arrive…les boudins ont 1.5cm de diamètre environ.
- Dans un film étirable, répartir les boudins afin d’alterner les couleurs, et rouler avec le film en serrant bien.
- Placer au congélateur pendant 15 minutes au moins, la pâte doit être rigide quand on la récupère.
- Couper le boudin en tranches de 1 cm d’épaisseur (sans le film forcément ! ).
- Faire cuire entre 12 et 15 min à 180°C, four préchauffé.
Notes
Source : c’est moi qui l’ai fait !