Biscuits au citron
Ces biscuits au citron sont simples à faire et délicieux !
Portions 25 biscuits
Equipment
- Un saladier
- Une plaque à four
- Un emporte-pièce
- Un rouleau à pâtisserie
Ingrédients
- 50 g farine
- 100 g vergeoise
- 150 g poudre d'amande
- 2 jaunes d'oeufs
- 1 oeuf
- 1 c. à café cannelle
- 1 zeste citron finement râpé
Glaçage
- 150 g sucre glace
- 1 c. à soup eau chaude
- 3 c. à soupe jus de citron
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C.
- Mélanger la farine, la vergeoise, la poudre d'amande, la cannelle et le zeste citron.
- Ajouter les oeufs.
- Etaler la pâte sur 5-6 mm d'épaisseur. Découper des biscuits à l'emporte pièce.
- Cuire entre 8-10 min à 200°C.
- Préparer le glaçage en mélangeant le sucre glace, l'eau et le jus de citron.
- Glacer quand les biscuits sont froids.