Quatre-quarts à la ricotta et cédrat confit
Voici une formidable recette de quatre-quarts à base de ricotta
Portions 8 personnes
Equipment
- Un saladier
- Des moules à muffins
Ingrédients
- 300 g farine
- 300 g sucre
- 300 g ricotta
- 3 oeufs
- 1 citron zeste et jus
- 1 sachet levure chimique
- 1 pincée sel
- 2-3 cs de cédrat confit en dés maison, recette à venir
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Mélanger sucre, oeufs, ricotta et jus de citron. Puis, ajouter farine, levure, sel et zeste de citron finement râpé.
- Finalement, ajouter le cédrat confit, verser la pâte dans de petits moules et cuire 20 minutes à 180°C.