Petits cakes châtaigne et noix
De délicieuses gourmandises parfaites pour un thé automnal
Portions 24 petits cakes
Equipment
- Un saladier
- Des moules à mini muffins
Ingrédients
- 130 g sucre
- 135 g beurre mou
- 180 g farine
- 1/2 c. à café bicarbonate de sodium
- 7 cl lait végétal ou non
- 1 oeuf
- 1 blanc d'oeuf
- 200 g crème de marron
- 80 g brisures de marrons glacés
- 1-2 poignée cerneaux de noix
- 1 c. à café vanille
Instructions
- Préchauffer le four à 200°C.
- Dans un saladier, travailler le beurre et le sucre, puis ajouter l'oeuf et le blanc et fouetter. Incorporer la farine et le bicarbonate de sodium, la crème de marron et la vanille. Puis noix et marrons glacés.
- Répartir la pâte dans les moules à mini muffins huilés.
- Cuire 10-12 minutes à four 200°C.
Notes
Inspiration : Saveurs