Muffins vanille et chocolat blanc au pralin
Une recette très gourmande de muffins vanillés !
Portions 12 muffins
Equipment
- Un couteau
- Un saladier
- Une casserole
- Des moules à muffins ou à mini-muffins
- Un bol
Ingrédients
- 150 g farine
- 1 c. à café bicarbonate de sodium
- 40 g beurre
- 40 g sucre
- 2 c. à café vanille en poudre
- 80 g chocolat blanc
- 12.5 cl lait de riz
- 1 oeuf
- 1 pincée Sel gris de mer
- QS pralin
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C.
- Dans un saladier, mettre tous les ingrédients secs ensemble. Ajouter le chocolat blanc haché en grosses pépites.
- Dans un bol battre l'oeuf, ajouter le lait et le beurre fondu. Ajouter ce mélange au premier et remuer rapidement, il ne faut pas trop travailler la pâte.
- Répartir la pâte dans des empreintes à mini-muffins et ajouter sur le dessus du pralin.
- Faire cuire 12-15 minutes. Si vous utilisez des moules à muffins, la cuisson durera aux alentours de 17 minutes.
Notes
Source : Gloubiblog