Moelleux au chocolat et sésame noir, pépites de chocolat blanc
Voici une super recette de moelleux au chocolat et au sésame noir avec plein de pépites de chocolat blanc !
Portions 8 personnes
Equipment
- Un couteau
- Un saladier
- Une casserole
- Des moules à muffins
Ingrédients
- 100 g poudre amande
- 100 g sucre blond
- 30 g farine de riz complet
- 30 g cacao noir
- 4 blancs d'oeufs
- 70 g beurre demi sel
- 2 c. à soupe pâte de sésame noir
- 4 c. à soupe pépites de chocolat blanc
Instructions
- Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients secs et ajoutez les blancs d'oeufs à peine cassés à la fourchette.
- Faites fondre le beurre et la pâte de sésame noir dans une casserole, bien mélanger.
- Ajoutez ce mélange à la pâte, mélangez et versez les pépites de chocolat blanc.
- Répartissez la pâte dans des moules en forme de coeur beurrés (de la taille d'un moule à muffin) et enfournez pour 10 minutes à 170°C, puis 8 minutes à 150°C.
- Sortez les moelleux du four et laissez-les refroidir dans les moules avant de les démouler.