Faire fondre le chocolat noir dans une casserole et à feu doux.
Mixer pendant 2 minutes les oeufs et le sucre. Quand le mélange est mousseux, ajouter le chocolat noir fondu, la brousse, la farine et la poudre de noisette. Mixer de nouveau 5-10secondes et ajouter les cerneaux de noix brisés à la main.
Verser la pâte dans un moule à manqué huilé et enfourner pour 30 minutes de cuisson à 160-170°C.