Tarte fine aux pommes
Un délicieux dessert classique
Portions 6 personnes
Equipment
- Une plaque à four
- Un couteau
- Un emporte-pièce rond
- Une mandoline
- Un vide-pomme
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée sans gluten si nécessaire
- 2 pommes
- 2-3 c. à soupe sucre blond
- 30 g beurre
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C.
- Etalez la pâte feuilletée et découpez des cercles de pâte. Poser ces cercles de pâte sur une plaque à four recouverte de papier cuisson.
- Parsemez-les avec un peu de sucre blond.
- Lavez et retirez le coeur des pommes. Emincez-les très finement les pommes avec leur peau avec une mandoline.
- Répartissez ces tranches de pommes en cercles concentriques, sucrez légèrement et parsemez de petits morceaux de beurre.
- Enfournez pour 10 minutes de cuisson environ.