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Mini madeleines au sirop d'érable, chicorée et gingembre
Un petit délice vite préparé pour les gourmands
Type de plat Goûter
Cuisine Française
Temps de préparation 7 minutes minutes
Temps de cuisson 7 minutes minutes
Portions 24 mini madeleines
- 80 g sirop d'érable
- 50 g beurre ou 13g huile de gingembre et 37g de beurre
- 2 oeufs
- 100 g farine
- 1/2 sachet levure chimique
- 1 filet chicorée liquide
Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le beurre et le sirop d'érable, ajouter farine et levure, puis les oeufs et enfin un filet de chicorée liquide.
Répartir la pâte dans des moules à mini madeleines remplis aux 3/4.
Cuire 7 min à 180°C et 3 min four éteint, pour des mini madeleines. Donc, 12 min pour des grosses, je pense.