Bouchées rose litchee
De jolis petits gâteaux délicatement parfumés, très agréables pour le thé
Portions 12 gâteaux
Equipment
- Un saladier
- Un fouet
- Des moules à mini muffins
Ingrédients
- 200 g farine
- 50 g fécule de maïs
- 280 g confiture de rose
- 60 g sirop rose et litchee
- 125 g lait
- 3 c. à soupe Huile d'olive
- 1 oeuf
- 1 sachet levure chimique
- 1/2 c. à café sel
- 1 c. à soupe eau de rose facultatif
- 1 goutte huile essentielle de rose facultatif
Instructions
- Préchauffez le four à 180°C, chaleur ventilée.
- Dans un saladier, mélangez tous les ingrédients avec un fouet : farine, fécule de maïs, oeufs, confiture, levure chimique, lait, sel et sirop. Ajoutez l'eau de rose ou l'huile essentielle de rose si vous le souhaitez.
- Répartissez la pâte dans des moules à mini muffins beurrés et enfournez pour 20 minutes de cuisson à 180°C.