Amandines aux poires
De petits gâteaux parfumés et savoureux pour le thé
Portions 6 amandines
Equipment
- Un saladier
- Des moules à tartelettes
Ingrédients
- 80 g sucre blond
- 40 g farine t65
- 40 g poudre amande
- 2 oeufs
- 80 g purée d'amande complète ou blanche
- 1/2 fève tonka râpée
- 1 poire ou plus
Instructions
- Préchauffez le four à 160°C, chaleur ventilée.
- Pelez la ou les poires et tranchez-les en lamelles.
- Dans un saladier, mélanger les ingrédients de la pâte et remplissez des moules à tartelettes en silicone avec 2 cuillerées de pâte, posez par-dessus une ou deux tranche(s) de poire.
- Enfournez pour 16 minutes à 160°C, four ventilé.