Carrés des fées
De délicieux petites bouchées parfumées à la rose et à la violette
Portions 10 bouchées
Equipment
- Une casserole
- Un fouet
- Un moule carré 20cm
Ingrédients
- 1 boîte lait concentré non sucré
- 80 g sucre
- 6 c. à soupe sirop de rose
- 6 c. à soupe sirop de violette
- 4 g agar agar
Instructions
- Mélanger les ingrédients dans une casserole, fouetter et donner un tour de bouillon sans cesser de fouetter pendant 30 secondes.
- Verser dans un plat pas trop profond et carré ou rectangulaire.
- Laisser refroidir et découper.
Notes
Source : Magazine de cuisine