Glace au lait de brebis
Une glace toute douce et légère pour surprendre vos invités
Portions 80 cl
Equipment
- Un mixeur ou un blender
- Une turbine à glace ou sorbetière
Ingrédients
- 250 ml lait de brebis
- 375 ml crème fleurette ou crème fraîche de brebis
- 125 ml sucre blond
- 1 c. à café vanille en poudre facultatif
Instructions
- Versez le lait de brebis, la crème fleurette, le sucre et la vanille dans le bol d'un robot. Mixez pendant 30 secondes.
- Lancez la turbine à glace et versez le mélange dans la cuve de la turbine.
- Turbinez plus ou moins 30 minutes et placez la glace au lait de brebis dans une boîte en plastique au congélateur.