Tarte fine courgette feta origan
Un délice de l'été, vite fait et léger
Portions 4 personnes
Equipment
- 1 couteau
- 1 plaque à four 30x40cm
- 1 mandoline
- 1 gant en cotte de maille
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée sans gluten si nécessaire
- 400 g courgettes
- 200 g feta
- 2 c. à soupe graines de tournesol
- 1 c. à café origan
- QS huile d'olive
- QS sel aux herbes
Instructions
- Préchauffez le four à 190°C, chaleur ventilée.
- Lavez et parez les courgettes.
- Découpez-les en rondelles régulières de 2 mm d'épaisseur avec une mandoline et en protégeant vos doigts avec un gant en cotte de maille.
- Etalez la pâte feuilletée sur une plaque à four et répartissez les rondelles de courgette en rosace. Elles doivent se chevaucher entre elles et entre les rangées également.
- Salez légèrement et brisez la feta avec vos doigts au dessus de la tarte fine de façon à la répartir régulièrement.
- Saupoudrez d'origan, de graines de tournesol et versez de l'huile d'olive.
- Enfournez la tarte fine courgette feta origan pour 30 minutes jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.