Aubergines au four
Simple, rapide et délicieuse, la meilleure façon de faire cuire des aubergines
Portions 4 personnes
Equipment
- Une plaque à four
- Un couteau
Ingrédients
- 4 aubergines petites
- QS Sel gris de mer
- QS huile d'olive
Instructions
- Préchauffez le four à 200°C, chaleur ventilée.
- Lavez les aubergines et coupez-les en deux dans le sens de la longueur.
- Déposez-les sur la plaque du four.
- Tracez des croisillons dans la chair avec un couteau.
- Salez et versez un bon filet d'huile d'olive.
- Enfournez pour 30 minutes de cuisson.